- Anonimo
Catálogo de Tesis
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Montaño Zambrana, Nahely Betsaida. Registro gastronómico del Municipio Comarapa en el Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 153 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Mireysa EE. Abraham Guzmán - Dr. Ramiro Ramírez Fernández.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Ojopi Franco, Rubén Darío. Registro culinario del Municipio de Baures, Beni - Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 308 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
Tutor/ a: Ing. Cecilia Elizabeth Pinto Romero - Lic. Gabriela Teresa Almanza Alderete .
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA