Aplicación del veganismo en la gastronomía cruceña (Majao, Pacumuto, Salpicón).

Maidana Quispe, Luis Michael. Aplicación del veganismo en la gastronomía cruceña (Majao, Pacumuto, Salpicón). [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 64 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Alementos pre y post entrenamiento para nadadores basados en la correcta nutrición deportiva.

Flores Céspedes, Luis F.. Alementos pre y post entrenamiento para nadadores basados en la correcta nutrición deportiva. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Alimentación de primera calidad a base del fruto amazónico Copoazú.

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Administración básica de bases de datos con Oracle 12c SQL. Prácticas y ejercicios.

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Administración. Un enfoque basado en competencias.

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Administración. Una perspectiva global, empresarial y de innovación.

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