Libro de Ramon Morató, reconocido pastelero y chocolatero español, quien presenta una completa propuesta del chocolate, comenzando por su historia, sus distintos tipos de preparación con una bellísima propuesta gráfica y fotográfica.
- Anonimo
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Ni la sociedad, ni el hombre, ni ninguna otra cosa deben sobrepasar para ser buenos los límites establecidos por la naturaleza. Hipócrates
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000475 |
| Autor | Morató, Ramón |
| Título | Chocolate. |
| Editorial | Vilbo |
| Año | 2007 |
| Páginas | 611 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Resumen |
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| ISBN | 978-84-922443-6-2 |
| Pedir por | 641.637 4 M83 |
| Materias |
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