Catálogo de Títulos
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
García Márquez, Gabriel. Crónica de una muerte anunciada. Bogotá : Norma; 2002. 124 p. 21 cm. ISBN: 158-04-5664.
López Tordoya, Karly. Carne de calidad para la gastronomía en Santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 50 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Saavedra Harada, Hiroshi Martín. Cultivo del arroz y sus aplicaciones en las gastronomía [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 77 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Rivero Vélez Ocampo, Natalia. Colores y sabores del ají. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 47 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Villajuana, Carlos. Cómo tejer el Balanced ScoreCard. Lima : ESAN; 2010. 528 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-9972-622-81-6.
Amat, Oriol y Campa, Fernando. Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles. Barcelona : Profit; 2011. 376 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-92956-63-0.
Greweling, Peter P.. Chocolates and confections at home with the culinary institute of America. Canadá : John Wiley & Sons; 2010. 298 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-0-470-18957-3.
Schmitt, Christopher. CSS Cookbook. 3ª. Cambridge : O`Reilly; 2010. 702 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-0-596-15593-3.
del Río González, Cristobal y del Río Sánchez, Cristobal. Costo I. México, D.F. : Cengage Learning; 2011. s/n. Ilus. 25 cm ISBN: 978-607-481-476-7.
del Río González, Cristobal y del Río Sánchez, Cristobal. Costos II. México. D.F. : Cengage Learning; 2011. s/n. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-607-481-477-4.
Blair, Ray y Durai, Arvind. Cisco secure firewall services module (FWSM). Indianápolis : Cisco Press; 2009. 496 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-1-58705-353-5.
Hooper, Howard. CCNP security VPN 642-648 official cert guide. Indianapolis : Cisco Press; 2012. 799 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-1-58720-447-0.
Pomier, Karen; (Editor). Come lo nuestro y soberano, recetas para la soberanía alimentaria. Santa Cruz : Heifer; 2010. 70 p. Ilus; 20 cm. ISBN: 978-99954-789-3-3.
Eco, Umberto. Como se hace una tesis: técnicas y procedimientos de investigación, estudio y escritura. 7ª ed.. Barcelona : Gedisa; 1983. 267 p. 19 cm. ISBN: 84-7432-137-9.
López López, Anna María. Curso de diseño gráfico; fundamentos y técnicas. Madrid : Anaya; 2012. 288 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-415-3253-3.
Tórrez Salinas, Aldo. Contabilidad de costos: análisis para la toma de decisiones. 3 ed.. México : McGraw Hill; 2010. 300 p. 23 cm. ISBN: 978-607-15-0297-1.
Romero de Velasco, Emilia y Guttentag de Muzevich, Carola. Cocina tradicional boliviana. 4ª ed. La Paz : Rimazza; 2005. 383 p. Ilus; 19 cm. ISBN: 84-8370-138-3.
Adriá, Ferran y Soler, Juli. Como funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá. New York : Phaidon Press; 2010. 528 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 978-0-7148-5758-9.
Bann, David y Gargan, John. Cómo corregir pruebas en color. 2ª ed. Barcelona : Gustavo Gili; 1993. 143 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 84-252-1490-4.
Morató, Ramón. Chocolate. 2ª ed. Barcelona : Vilbo; 2007. 611 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 978-84-922443-6-2.
Gutiérrez Pulido, Humberto y de la Vara Salazar, Román. Control estadístico de la calidad y seis sigma. 3ª ed.. México : McGraw Hill; 2013. 468 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-15-0929-1.