Catálogo de Títulos
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
García Márquez, Gabriel. Crónica de una muerte anunciada. Bogotá : Norma; 2002. 124 p. 21 cm. ISBN: 158-04-5664.
López Tordoya, Karly. Carne de calidad para la gastronomía en Santa Cruz. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 50 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Saavedra Harada, Hiroshi Martín. Cultivo del arroz y sus aplicaciones en las gastronomía [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 77 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Rivero Vélez Ocampo, Natalia. Colores y sabores del ají. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 47 p. Ilus; 27 cm; CD. ISBN: N.T..
Villajuana, Carlos. Cómo tejer el Balanced ScoreCard. Lima : ESAN; 2010. 528 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-9972-622-81-6.
Amat, Oriol y Campa, Fernando. Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles. Barcelona : Profit; 2011. 376 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-92956-63-0.
Greweling, Peter P.. Chocolates and confections at home with the culinary institute of America. Canadá : John Wiley & Sons; 2010. 298 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-0-470-18957-3.
Schmitt, Christopher. CSS Cookbook. 3ª. Cambridge : O`Reilly; 2010. 702 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-0-596-15593-3.
del Río González, Cristobal y del Río Sánchez, Cristobal. Costo I. México, D.F. : Cengage Learning; 2011. s/n. Ilus. 25 cm ISBN: 978-607-481-476-7.
del Río González, Cristobal y del Río Sánchez, Cristobal. Costos II. México. D.F. : Cengage Learning; 2011. s/n. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-607-481-477-4.
Blair, Ray y Durai, Arvind. Cisco secure firewall services module (FWSM). Indianápolis : Cisco Press; 2009. 496 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-1-58705-353-5.
Hooper, Howard. CCNP security VPN 642-648 official cert guide. Indianapolis : Cisco Press; 2012. 799 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-1-58720-447-0.
Pomier, Karen; (Editor). Come lo nuestro y soberano, recetas para la soberanía alimentaria. Santa Cruz : Heifer; 2010. 70 p. Ilus; 20 cm. ISBN: 978-99954-789-3-3.
Eco, Umberto. Como se hace una tesis: técnicas y procedimientos de investigación, estudio y escritura. 7ª ed.. Barcelona : Gedisa; 1983. 267 p. 19 cm. ISBN: 84-7432-137-9.
López López, Anna María. Curso de diseño gráfico; fundamentos y técnicas. Madrid : Anaya; 2012. 288 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-415-3253-3.
Tórrez Salinas, Aldo. Contabilidad de costos: análisis para la toma de decisiones. 3 ed.. México : McGraw Hill; 2010. 300 p. 23 cm. ISBN: 978-607-15-0297-1.
Romero de Velasco, Emilia y Guttentag de Muzevich, Carola. Cocina tradicional boliviana. 4ª ed. La Paz : Rimazza; 2005. 383 p. Ilus; 19 cm. ISBN: 84-8370-138-3.
Adriá, Ferran y Soler, Juli. Como funciona el Bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá. New York : Phaidon Press; 2010. 528 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 978-0-7148-5758-9.
Bann, David y Gargan, John. Cómo corregir pruebas en color. 2ª ed. Barcelona : Gustavo Gili; 1993. 143 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 84-252-1490-4.
Morató, Ramón. Chocolate. 2ª ed. Barcelona : Vilbo; 2007. 611 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 978-84-922443-6-2.
Gutiérrez Pulido, Humberto y de la Vara Salazar, Román. Control estadístico de la calidad y seis sigma. 3ª ed.. México : McGraw Hill; 2013. 468 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-15-0929-1.