Catálogo de Títulos
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Bouzari; Ali. Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alimentos. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 258 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-08-18066-1.
Jodra Llorente, Susana. Irudien Zaporeak. La impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria. Bilbao : Universidad del País vasco; 2015. 143 p. (ilustrado); 20 cm. ISBN: 978-84-9082-099-5.
Luna Sánchez, Luis y García Fernández, José luis. Instalaciones eléctricas de baja tensión en el sector agrario y agroalimentario. Madrid : Mundi Prensa; 2008. 554 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-324-6.
Moreno Gil, José y Fernández García, Carlos. Instalaciones eléctricas interiores. 3 ed.. Madrid : Paraninfo; 2015. 551 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-9732-581-3.
Pérez García, Miguel Angel. Instrumentación electrónica. Madrid : Paraninfo; 2014. 570 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-3702-1.
García-Colín Scherer, Leopoldo. Introducción a la termodinámica clásica. 4 ed.. México, D. F. : Trillas; 2012. 335 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-968-24-3881-3.
Sandoval Corral, Ximena. Introducción a la repostería molecular: Propuesta de postres de autor en la ciudad de Santa cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 176 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Haro, Fernando de y Fuentes, Omar. Ideas. Kitchens and Sining Rooms. Cocinas y Comedores. México, D.F. : AM Editores; 2013. 261 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-607-437-297--7.
Zafra, Julián. Ingeniería del sonido. Conceptos, fundamentos y casos prácticos. Madrid : Ra-Ma; 2018. 528 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-9964-743-2.
García Serrano, Alberto. Inteligencia artificial. Fundamentos, práctica y aplicaciones. 2° ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2018. 285 p. Ilus; 2018. ISBN: 978-958-778-223-3.
Sundqvist, Fideli. I love paper. Técnicas y plantillas de papel recortado para crear fabulosos juguetes, esculturas, disfraces y decorados. Barcelona : Gustavo Gili; 2015. 122 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-252-2857-5.
Castellón Soto, Nerio. Implementación de un servicio de mantenimiento preventivo express en las instalaciones de NIBOL Santa Cruz. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 106 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Candia Choque, Roger Bebetho. Implementación de sistema de seguridad en vehículos para conductores en estado etílico ALKO. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 124 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..
Bejarano Pérez, José Antonio. Instalador de gas categoría B y C. Ejercicios de test y cálculos resueltos. 1 ed.. Madrid : Marcombo; 2016. s/p Ilus.; 29 cm.. ISBN: 978-84-267-2301-7.
Herrera Ronco, Jorge. Impacto emprendedor. La fuerza que mueve el mundo. Bogotá : Alfaomega; 2017. 318 p. Ilus.; 22 cm. ISBN: 978-958-778-311-7.
Herrera Arandia, María José. Implementación del Singani en 5 cocteles de autor en la coctelería boliviana. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 58 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Arnéz Arroyo, Johnny. Impregnándonos al vacío con sabor a Piña en la repostería. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 61 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Veizaga Torrico, Diego. Implementación de la flor de Jamaica a la coctelería cruceña. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 61 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
Mercado Ovando, Angie. Implementación de la frutilla en la dieta de los estudiantes quinto curso de secundaria del Colegio "Muyurina". [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 72 p. Ilus.; 29 cm. ISBN: N.T..
Vargas Paniagua, Carlos Alberto. Implementación del Jengibre en la pastelería. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Salazar Valencia, Martha. Implementación del Achachairú en la repostería cruceña. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en GastronomÃa.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 54 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..