Catálogo Colectivo
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
TÃtulo: Procesos básicos de producción culinaria.
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
TÃtulo: Propuesta de conservación de la masa de pan de arroz como pa
Autor: Cornejo Cabrera, Nikole Susan
TÃtulo: Arroces contemporáneos. Nuevos conceptos creativos, filosofÃ
Autor: Dacosta, Quique
TÃtulo: Cultivo del arroz y sus aplicaciones en las gastronomÃa
Autor: Saavedra Harada, Hiroshi MartÃn