Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
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Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Título: La gastronomía en Potosí y Charcas siglos XVIII, XIX y XX.
Autor: Rossells Montalvo, Beatriz
Título: Paleta de sabores: 50 propuestas de la gastronomía boliviana
Autor: Salvatierra, Svetlana y Badani, Javier
Título: Viaje por los sabores y saberes de Bolivia.
Autor: Borrega Reyes, Yolanda
Título: Come lo nuestro y soberano, recetas para la soberanía alimen
Autor: Pomier, Karen; (Editor)
Título: ¡Ají! Regalo de Bolivia al mundo.
Autor: Del Solar, Rita y Andrade, Lupe
Título: Cocina tradicional boliviana.
Autor: Romero de Velasco, Emilia y Guttentag de Muzevich, Carola
Título: La gastronomía en Potosí y Charcas: Siglos XVIII, XIX y XX:
Autor: Rossells Montalvo, Beatriz
Título: Historias con sabor: La cocina tradicional cruceña.
Autor: Gaya Abrego, Daniela
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