Sistema Integrado de Bibliotecas

Universidad Autónoma Gabriel René Moreno

Catálogo Colectivo

La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen



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COINCIDENCIAS 8 - PAGINA 1 DE 1

Título: Cocinar al vacío.

Autor: Botella, Tony

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Título: La cocina al vacío Sous-Vide Cuisine.

Autor: Roca, Joan y Brugés, Salvador

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Título: Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.

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Título: Aprovisionamiento y conservación de materia primas e higiene

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Título: Conservación química de los alimentos: Características, us

Autor: Luck, E.

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Título: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: Gestió

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis

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Título: Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria.

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