Catálogo Colectivo
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Título: Propuesta de plan de negocio para la creación de una comerci
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Título: Aplicación de la técnica de cocción al vacío en los corte
Autor: Bustillo Delgadillo, Roberto Benjamín
Título: Desarrollo de propuestas gastronomica parra el aprovechamient
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Título: Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria.
Autor: Bocuse, Paul
Título: Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Recetas
Autor: Myhrvold, Nathan y Young, Chris