Sistema Integrado de Bibliotecas
Universidad Autónoma Gabriel René Moreno
Catálogo Colectivo
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Título: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en
Autor: Gallego, Jesús Felipe
Título: Propuesta de un programa de buenas prácticas de higiene del
Autor: Tórtolo, Estefanía
Título: Norma Boliviana NB176005. Servicios de restaurante - Requisit
Autor: Instituto Boliviano de Normalización y Calidad - IBNORCA
Título: Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfecc
Autor: Hyginov, Critt
Título: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Título: Aprovisionamiento y conservación de materia primas e higiene
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Título: Diseño y gestión de cocinas. manual de higiene alimentaria
Autor: Montes, Eduardo y Lloret, Irene
Título: Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentari
Autor: Bolton, Andrew
Título: Mujeres de 50 años; como vivir plenamente esta nueva etapa.
Autor: Thiriet, Michelle y Képes, Suzanne
Título: Hostelería: Técnicas de servicio y atención al cliente.
Autor: García Ortiz, Francisco
Título: Seguridad e higiene en el trabajo: Técnicas de prevención d
Autor: Cortés Díaz, José María
Título: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos: Gestió
Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Título: Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hosteleria.
Autor: Tablado, Carlos Felipe
Home
Catálogo de Libros
Catálogo de Tesis 
Catálogo de Revistas 
Catálogo Colectivo 
Todos
Libro