Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Terrazas Balcázar, Andrea Natalia. Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas estandarizadas para el restaurante Broadway estableciendo las bases para su comercialización en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía y Turismo. (Programa Complementario).]. Santa Cruz : UDI; 2021. 118 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales por medio de un recetario de cocteles de autor para el restaurante Lo Nuestro en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Guaraguara Hurtado, Fabián. Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales por medio de un recetario de cocteles de autor para el restaurante Lo Nuestro en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 113 p. Ilus.; 27 cm. ISBN: N/T.

Estrategia de posicionamiento para la empresa pastelera Mis Gustitos en la ciudad de Santa Cruz.

Céspedes Ramírez, Eddy Antonio. Estrategia de posicionamiento para la empresa pastelera Mis Gustitos en la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 86 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacén del restaurante Goss - Sucursal Ventura Mall de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Kirkwood Vallejos, María Fernanda. Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el área de almacén del restaurante Goss - Sucursal Ventura Mall de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 182 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de implementación de cocteles de autor para el Hotel Chairú de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Canelas Valenzuela, Adriana. Propuesta de implementación de cocteles de autor para el Hotel Chairú de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 149 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Diseño de un manual de evaluación y calificación de proveedores para el restaurante Dossier de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Aguilera Serrate, Valeria. Diseño de un manual de evaluación y calificación de proveedores para el restaurante Dossier de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 140 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando el amaranto como base, para el restaurante Ale Peredo Grill Garden, en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Rodríguez Sejas, Kathleen Liliana. Propuesta de elaboración de un recetario de postres usando el amaranto como base, para el restaurante Ale Peredo Grill Garden, en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 154 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Fundamentación teórica de la implementación de un sistema híbrido eléctrico en un motor a gasolina turbo cargado RB25DET.

Montenegro Suárez, Nicolás. Fundamentación teórica de la implementación de un sistema híbrido eléctrico en un motor a gasolina turbo cargado RB25DET. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 72 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Diseño de una planta de producción de perfiles de PVC para puertas y ventanas.

Parada Mercado, Juan Pablo. Diseño de una planta de producción de perfiles de PVC para puertas y ventanas. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 111 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Propuesta de elaboraciones de pastelería de autor, fusión japonesa-boliviana en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Makío Tomori, Sandra Karín. Propuesta de elaboraciones de pastelería de autor, fusión japonesa-boliviana en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 101 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de procedimiento de certificación de la conversión de motores de combustión interna al uso de gas natural utilizando banco de ensayos incluyendo las pruebas dinámicas ASM, en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra.

Roca Coca, Denar. Propuesta de procedimiento de certificación de la conversión de motores de combustión interna al uso de gas natural utilizando banco de ensayos incluyendo las pruebas dinámicas ASM, en el Departamento de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 107 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.

Diseño de un sistema de control electrónico para freno de mano de un vehículo liviano Toyota Corolla modelo 2018.

Bacilio Pinaya, Roberto Carlos. Diseño de un sistema de control electrónico para freno de mano de un vehículo liviano Toyota Corolla modelo 2018. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 85 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Microempresa para la producción de envases biodegradables a base de cáscaras de frutas cítricas de las industrias de jugo.

Vásquez Puma, Adriana Esmeralda. Microempresa para la producción de envases biodegradables a base de cáscaras de frutas cítricas de las industrias de jugo. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 116 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de un recetario de postres con la implementación de ajíes para el restaurante Botánica de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Rojas Blanco, Jahnnyn Kerlly. Propuesta de un recetario de postres con la implementación de ajíes para el restaurante Botánica de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 117 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Diferencias que influyen en la preparación de la sopa de maní en el eje troncal de Bolivia (La Paz - Cochabamba - Santa Cruz).

Crespo Villacres, Camila Soledad. Diferencias que influyen en la preparación de la sopa de maní en el eje troncal de Bolivia (La Paz - Cochabamba - Santa Cruz). [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 188 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Diseño de un banco de prueba para la evaluación de válvulas y electroválvulas para la importadora Rodobol Limitada.

Mamani Vicente, Erick Domingo. Diseño de un banco de prueba para la evaluación de válvulas y electroválvulas para la importadora Rodobol Limitada. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 122 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de la modificación de suspensión a un Mitsubishi Montero modelo 1989.

González Osinaga, Brian. Propuesta de la modificación de suspensión a un Mitsubishi Montero modelo 1989. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 76 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor.

Alba Soliz, Shirley Jimena. El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 148 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Propuesta de un servicio de catering para el campamento de la empresa Estancias Carol

Espada Carranza, Gloria Idel. Propuesta de un servicio de catering para el campamento de la empresa Estancias Carol [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 271 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.

Prácticas de manejo y mantenimiento del tractor.

Pereyra Ponce, Sergio. Prácticas de manejo y mantenimiento del tractor. Madrid : Síntesis; 2019. 166 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-9171-289-3.

Bases y fundamentos agronómicos.

Ibáñez Ortuño, Josep Manuel. Bases y fundamentos agronómicos. Madrid : Síntesis; 2014. 264 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-7-8.