Catálogo General
La naturaleza hace grandes obra sin esperar recompensa alguna. Alexandr I. Herzen
Saavedra Mejitarian, Andrea Liz. Propuesta de incorporación de Copoazú en la elaboración de cerveza artesanal. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 85 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Gustavo Vargas - Lic. Rodrigo Mamani
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Riveros Pino, Sarah Nair. Guía de usos de la esencia de lavanda en la repostería y pastelería. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 83 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Cecilia Pinto - Lic. Gabriela Almanza
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Franck Suárez, María Alejandra. Guía de uso y aplicación de frutos silvestres: Achachairú y Ambaibo blanco en el Municipio de Concepción del Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 79 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Karina Pedraza - Lic. Daniela Gaya
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Solares Blacutt, Mariana Belén. Programa de implementación de la masa madre en la Pastelería Karamelle SRL. de la Ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 79 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Sara Alarcón Durán - Lic. Daniela Gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
López Videla García, Luis Mauricio. Viabilidad de la aplicación del modelo RESP del Plan de Ahorro Educativo Registrado para Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 206 P. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Mauricio Landeau Orsini - Lic. Mariana gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Flores Avila, Luis Angel. Plan de marketing para la línea Tyson de la empresa Industrias Luri S.R.L. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 87 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Dra. Dulce MarÃa Hernández
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Inarra Ayala, Mateo. Estrategia de posicionamiento para la empresa BTK AS AGENTS. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 98 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Mauricio Landeau - Lic. Sonia Cecilia Mardoñez
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Reckeweg Vigabriel, Alexis. Propuesta de un plan estratégico para la ferretería Alexis. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 91 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles - Lic. Fabiola Soruco
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Umaña Rojas, Luis Leandro. PLan de marketing para la empresa Hielo Oriental. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 95 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Dra. Dulcee marÃa Hernández - Lic. Daniela Gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Gott Maldonado, Atreyu. Estrategia de posicionamiento para la productora musical y de eventos GOTT PRODUCTIONS. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2020. 70 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Dra. Dulce MarÃa Hernández
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Miranda Suxs, Jhoselin Abril. Plan de marketing para el servicio de catering de restaurante El Bondi en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 136 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Dra. Dulce MarÃa Hernández - Lic. Daniela gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Fang Liu, Susana. Diseño de una planificación estratégica para el Centro de Reflexología TAIWAN. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 107 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Franklin Gonzáles - Lic. Sara Flora Alarcón
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Vargas Garrido, José Roberto. Estrategia comercial para la farmacia FARMASTORE de la Ciudad de Warnes, Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 90 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Dra. Dulce marÃa Hernández - Lic. Sara Flora Alarcón
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Cuéllar Hurtado, Susan Leiko. Elaboración de un manual de seguridad industrial para el área de producción de la empresa INPASTAS S.A. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 135 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Edgar Quinteros - Ing. Cecilia Pinto
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
López Chambi, José Smith. Estudio de factibilidad para la creación de un lavadero de automóviles y motocicletas con maquinaria moderna en el Municipio de Montero. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 102 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Dr. Ramiro RamÃrez - Dra. Dulce MarÃa Hernández
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
Tórrez La Fuente, Luis Cristian. Propuesta para el diseño e instalación de energía solar en el Instituto INFOCAL. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 61 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Henry VÃctor Flores - Lic. Miriam González
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
López Chambi, Jhon Pablo. Propuesta de implementación de un plan maestro de mantenimiento basado en la metodología RCM para la línea de Ketchup de Industrias KRAL. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 175 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Industrial.
Tutor/ a: Ing. Edgar Quinteros - Ing. VÃctor Neyrot Gálvez
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
Paricagua Vargas, Brandon Josué. Propuesta para la elaboración de licores artesanales mediante un sistema de maceración para el Restaurante El Mordisco de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 121 p. Ilus.; 29 cm; CD. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Lic. Romano Paz - Lic. Lucio Alvestegui
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Fernández Ovando, Sebastión Nicolas. Propuesta de elaboración de recetario, usando como ingrediente base la pulpa del fruto del Asaí boliviano. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 98 p. Ilus.; 29 cm; CD. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Ana MarÃa Birbuet - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Jiménez Chacolla, Neil Alejandro. Diseño de menú para futbolistas de categoría Sub-15 del Club Blooming de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 166 p. Ilus.; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Karina Pedraza - Lic. Gabriela Teresa Almanza
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía
Gutiérrez Pérez, Abinadi. Propuesta de menú para la mujer durante el primer trimestre del embarazo, con la mayor utilización de insumos bolivianos. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 119 p. Ilus.; 29 cm; (Incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Karina Pedraza - Dra. Dulce MarÃa Hernández
Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía