- Anonimo
Catálogo General
El mundo es un lugar peligroso. No por causa de los que hacen el mal, sino por aquellos que no hacen nada por evitarlo. Albert Einstein
Libro 
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001842 |
| Autor | Makío Tomori, Sandra Karín |
| Título | Propuesta de elaboraciones de pastelería de autor, fusión japonesa-boliviana en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2022 |
| Páginas | 101 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Lic. Sara Flora Alarcón Durán - Ing. Fridel Justo Calancha Andia. |
| Facultad/ Carrera | EGT - Gastronomía |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2022 |
| ISBN | N/T |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
Colección