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Contabilidad de costos.

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Gran manual de coctelería. Más de 100 combinados icónicos para mezclar, agitar y remover.

Jones, Dan. Gran manual de coctelería. Más de 100 combinados icónicos para mezclar, agitar y remover. 1° ed.. Barcelona : Cincotintas; 2022. 255 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-19043-07-8.

Cocinología la ciencia de cocinar.

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México. Gastronomía.

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Noor. La reinterpretación Al-Andalus. El proyecto gastrocultural de Paco Morales.

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MUGARITZ. Puntos de fuga.

Aduriz, Andoni Luis. MUGARITZ. Puntos de fuga. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 294 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-08-20361-2.

Escultura en frutas y verduras.

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¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana.

Goldberg, Dan y Kuhn, Andrea. ¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana. 1° ed.. Madrid : Neo Person; 2017. 249 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-15887-19-5.

La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana.

Cassi, Davide y Bocchia, Ettore. La ciencia de los fogones. Historia, ideas, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana. Gijón : Trea; 2005. 159 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 84-9704-206-9.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina.

Manual del aspirante a chef. Todo lo que hay que saber para dar un paso más en la cocina. 6° ed.. Barcelona : Planeta2019 159 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-670-5200-8.

Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino.

Chartier, Francois. Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino. 5° ed.. Barcelona : Planeta; 2021. 212 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-08-17596-4.

Bolivia. Una travesía aérea - An aerial journey.

Kenning, Willy. Bolivia. Una travesía aérea - An aerial journey. 2° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2014. 192 p. (ilustrado); 30 cm. ISBN: 99905-0-047-9.

Chiquitos la utopía perdura. The utopies endures.

Kenning, Willy. Chiquitos la utopía perdura. The utopies endures. 2° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2014. 159 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 99905-0-354-0.

Bolivia natural. Tributo.

; Kenning, Willy. Bolivia natural. Tributo. 1° ed.. Santa Cruz de la Sierra : Kenning Producciones S.R.L.; 2016. 281 p. (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-61-45-2.

Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas.

Alarcón, Daniel y Grunbaum, David. Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas. s/l s/e2019 s/p (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-0-366-7.

Cautivos/Captives.

Grunbaum, David y Alarcón, Daniel. Cautivos/Captives. s/l : s/e; 2022. 221 p. (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-9917-0-1821-6.

Avez mágicas de Bolivia. Magical birds of Bolivia.

Alarcón Arias, Daniel. Avez mágicas de Bolivia. Magical birds of Bolivia. Santa Cruz de la Sierra : Landivar; 2015. 220 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-99974-47-95-1.

Kaa Iya del gran chaco. Amo del monte.

Cuéllar, Rosa Leny y Alarcón Arias, Daniel. Kaa Iya del gran chaco. Amo del monte. La Paz : Sagitario; 2017. 234 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-99974-73-95-0.

Circuitos electrónicos básicos.

López Dorado, Almudena y Martínez Arribas, Alejandro. Circuitos electrónicos básicos. Alcalá de Henares : UAH; 2011. 169 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8138-912-8.

Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas.

Moreno Vega, Alberto. Usuario profesional de productos fitosanitarios. Aplicador de plaguicidas. Meres : Mundi-Prensa; 2017. 352 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-667-4.