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COINCIDENCIAS 2134 - PAGINA 1747 DE 2134

Libro
Descripción Contenido
Nº de control 00000398
Autor Dómine, André
Título El libro del bar y de los cócteles: el mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas.
Editorial H.F. Ullman
Año 2009
Páginas 815 p.
Idioma Espa?ol
Lugar Zaragoza
Fecha de Publicación 2009
Resumen

Magníficamente ilustrado, este extenso volumen contiene todo lo que debe saber sobre los cócteles y las bebidas alcohólicas, desde los ingredientes que no pueden faltar en un bar profesional, la elaboración y la manera de servir las bebidas más importantes del mundo. Una completísima selección de cócteles, que recoge tanto los grandes clásicos como otros más exóticos e innovadores.

ISBN 978-3-8331-4805-7
Pedir por
Materias GASTRONOMIA; COCTELES; BEBIDAS ALCOHOLICAS;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
Ejemplares 2