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En este escrito se aborda toda la temática que un destilador artesanal debe dominar para realizar fermentos de alta calidad.
- Anonimo
Catálogo General
Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan
Libro 
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001953 |
| Autor | Ramírez, Wagner |
| Título | Fermentación alcohólica para destiladores artesanales. |
| Editorial | s/e |
| Año | 2021 |
| Páginas | 65 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | s/l |
| Fecha de Publicación | 2021 |
| Resumen |
En este escrito se aborda toda la temática que un destilador artesanal debe dominar para realizar fermentos de alta calidad. |
| ISBN | 979-850-2444-637 |
| Pedir por | |
| Materias | EGT; GASTRONOMIA; BEBIDAS; FERMENTACION; DESTILACION; LICORES; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |