Catálogo General
Hay suficiente en el mundo para cubrir las necesidades de todos los hombres, pero no para satisfacer su codicia. Mahatma Gandhi
Gil Sierra, Jacinto. Elementos hidráulicos en los tractores y máquinas agrícolas. 3° ed.. Madrid : Mundi Prensa; 2014. 276 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476551-6.
Madrid Vicente, Antonio. Carnes, embutidos y jamones de España. (Ciencia y Gastronomía). 1 ed.. Madrid : AMV; 2014. 233 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-942850-3-5.
Arguelles Ojeda, José Luis. Proyectos seis sigma. El camino a la excelencia operacional. 1 ed.. México D.F. : Reverté; 2012. 240 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-607-7815-06-8.
Bocuse, Paul. Instituto Paul Bocuse la escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías. Barcelona : Larousse; 2017. 716 p. (ilustrado); 31 cm. ISBN: 978-84-16984-22-0.
Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; circuitos eléctricos y electrónicos. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 248 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-4-0.
Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 307 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-5-7.
Sánchez Gonzáles, Juan. Multiplexado: Redes Can - Bus; diagnóstico. Buenos Aires : Tecno Auto; s/a. 282 p. 28 cm. ISBN: 978-987-20293-6-4.
Guerrero Luján, Rogelio. Técnicas elementales de servicio. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 168 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3573-7.
González Castro, Roberto. Gestión de la producción en cocina. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2014. 233 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-2786-2.
Carrasco Fernández, Soledad. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. Madrid : Paraninfo; 2013. 102 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3448-8.
Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán. Neuromarketing turístico y hotelero. Bogotá : Alfaomega; 2018. 228 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-958-778-421-3.
Ojugo, Clement. Control de costes en restauración. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2011. 429 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-9732-018-4.
Caballero Romero, Alejandro. Metodología integral innovadora para planes y tesis. La metodología del cómo formularlos. México, D. F. : Cengage Learning; 2014. 473 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-607-519-081-5.
Henao Robledo, Fernando. Riesgos III. Temperaturas extremas y ventilación. 1 ed.. Bogotá : ECOE; 2012. 150 p. 24 cm. ISBN: 978-958-648-486-2.
Henao Robledo, Fernando. Diagnóstico integral de las condiciones de trabajo y salud. 3° ed.. Bogotá : ECOE; 2017. 269 p. 24 cm. ISBN: 978-958-771-500-2.
Sosa Wilde, Mauricio Sebastián. Plan de marketing para la Villa Olímpica Abraham Telchi en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Ptoyecto de Grado para Optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 77 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Ptoyecto de Grado para Optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Lic. Daniela Gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Justiniano Paz, Luis Alberto. Propuesta de estrategia de marketing digital para la empresa Lomas del Urubó. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 60 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Lic. MarÃa Ruth Daniella Reyes loayza
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Serrano Llanos, Vivian Susana. Estrategia de endomarketing para la empresa La Babrbería. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 98 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Alvaro Fernández - Lic. MarÃa Ruth Daniella Reyes Loayza
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Parra Delgadillo, Claudia Vanessa. Propuesta de manual de funciones para la empresa Bahrem Resto Bar S.R.L. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 114 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Tutor/ a: Lic. Fabiola Irma Soruco Montaño - Lic. Miriam González Giménez
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Oroza Díaz, Brenda kyoko. Creación de un emprendimiento Petit Cielo Cremación de Macotas. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 123 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Tutor/ a: Lic. Mauricio Landeau - Lic. Cecilia Mardoñez
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Zambrana Campero, María. Propuesta de gestión del talento humano para la empresa de transporte El palomar en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 119 p. (ilustrado); 28 cm; (incluye CD). ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Lic. Boris Armando Maldonado Guzmán - Lic. Miriam González Giménez
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL