- Anonimo
Catálogo General
La crueldad ha maldecido a la familia humana durante incontables eras. Es casi imposible que alguien sea cruel con los animales y amable con los humanos. Si a los niños se les es permitido ser crueles con sus mascotas y otros animales, aprenderán fácilmente a adquirir el mismo placer de la miseria humana. Estas tendencias pueden fácilmente concluir en el crimen. Fred A. McGrand
Libro
Curley, William. Chocolate de alta costura. Barcelona : Blume; 2017. 224 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-16965-87-8.
Libro
Espallargas, Eva. Fresa y pimienta. Fusión en un bocado. 1 ed.. Barcelona : BASE; 2017. 143 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-17064-35-8.
Libro
Cabero Soto, Cristina. Protocolo en hostelería y restauración. Madrid : Paraninfo; 2013. 155 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-9930-2.
Libro
Díaz Fernández, Beatriz. El diseño de productos y servicios turísticos. Madrid : Síntesis; 2015. 196 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907712-2-8.
Libro
Palomo Martínez, María. Técnicas de comunicación en restauración. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 231 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3469-3.
Libro
Olmos Juárez, Lourdes y García Cebrián, Rafael. Estructura del mercado turístico. 2| ed.. Madrid : Paraninfo; 2016. 279 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-3827-1.
Libro
Ojeda García, C. Delia y Mármol Sinclair, Patricia. Marketing turístico. Guía, información y asistencias turísticas. Agencias de viajes y gestión de eventos. Gestión de alojamientos turísticos. 2° ed.. Madrid : Paraninfo; 2016. 234 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-283-3825-7.
Libro
Bouzari; Ali. Ingredientes. Descubre los componentes esenciales de los alimentos. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 258 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-08-18066-1.
Libro
Conde Salgado, María Victoria. Control de la actividad económica del bar y cafetería. UF0256. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2017. 174 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-4048-9.
Libro
Gutiérrez Baldemoro, Juan. Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. UF0051. Madrid : Paraninfo; 2016. 161 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-3515-7.
Libro
Campins, Antonio. Sake. La seda líquida. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 190 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 0-18203-08-84-978.
Libro
Valverde, Abel. Host. La importancia de un buen servicio de sala. 4° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 314 p. (ilustrado); 22 cm. ISBN: 978-84-08-16036-6.
Libro
Rodríguez Fernández, Carlos Antonio. Decoración y exposición de platos. UFO072. Madrid : Paraninfo; 2016. 99 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-283-9715-5.
Libro
Jodra Llorente, Susana. Irudien Zaporeak. La impresión serigráfica adaptada a la creación culinaria. Bilbao : Universidad del País vasco; 2015. 143 p. (ilustrado); 20 cm. ISBN: 978-84-9082-099-5.
Libro
Cabrera, Carles. El Celler de Can Roca: generando valor en empresas de servicios. 1 ed.. Barcelona : Librooks; 2015. 239 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-943388-6-1.
Libro
Pizza de la A a la Z. Los colores de la cocina italiana. Sevilla : Algaida Editores; 2015. 95 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-9067-226-6.
Libro
Ossenblok, Kim. ¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café. 2° ed.. Madrid : Oberon; 2018. 189 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-415-4007-1.
Libro
Adriá, Albert. Tapas. La cocina del tickets. 7° ed.. Barcelona : RBA; 2018. 173 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-9056-005-1.
Libro
Ramírez Bascuñana, Francisco M. y Gregorio Loras, Carmen. Bases de procesos de pastelería y repostería. Madrid : Síntesis; 2014. 182 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-4-7.
Libro
Angós Vallejo, Gabriel. Bebidas. MF1047_2. Madrid : Paraninfo; 2017. 224 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3953-7.
Libro
Ferrer Espinosa, Juan. Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. UF0848. 1 ed.. Madrid : Paraninfo; 2016. 222 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3801-1.
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