SOLLO la cocina de Río.

Gallegos, Diego. SOLLO la cocina de Río. Barcelona : Montagud Editores; 2016. 255 p. Ilus; 32 cm. ISBN: 978-84-7212-161-4.

Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego.

Benayas, Juan Manuel. Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego. 1 ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 220 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-84-08-18332-7.

Liquid experience. Coctelería evolutiva.

Caballero, Javier. Liquid experience. Coctelería evolutiva. 1 ed.. Barcelona : Librooks; 2016. 277 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-945095-7-5.

Arroces contemporáneos. Nuevos conceptos creativos, filosofía culinaria, desarrollos.

Dacosta, Quique. Arroces contemporáneos. Nuevos conceptos creativos, filosofía culinaria, desarrollos. 6 ed.. Barcelona : Montagud Editores; 2016. 311 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-7212-114-0.

Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable.

Roca, Joan y Brugués, Salvador. Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable. 1° Ed.. Barcelona : Planeta; 2018. 348 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-84-08-15204-0.

Análisis sensorial de los alimentos.

Cordero-Bueso, Gustavo Adolfo. Análisis sensorial de los alimentos. 1 ed.. Madrid : AMV Ediciones; 2017. 475 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-945558-4-8.

Cocinar al vacío.

Botella, Tony. Cocinar al vacío. 2 ed.. Madrid : Akal; 2016. 330 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-84-460-4340-9.

Serigrafía. La guía definitiva para trabajar en el estudio, del boceto a la mesa de estampación.

Serigrafía. La guía definitiva para trabajar en el estudio, del boceto a la mesa de estampación. 1 ed.. Barcelona : Blume; 2017. 281 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-84-16965-56-4.

Fotografía en blanco y negro. El arte intemporal del monocromo.

Freeman, Michael. Fotografía en blanco y negro. El arte intemporal del monocromo. 1 ed.. Barcelona : Blume; 2017. 192 p. Ilus; 26 cm. ISBN: 978-84-16965-59-5.

Maestros de la fotografía. Técnicas creativas de 100 grandes fotógrafos.

Lowe, Paul. Maestros de la fotografía. Técnicas creativas de 100 grandes fotógrafos. Barcelona : Gustavo Gili; 2017. 288 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-84-252-3005-9.

Diagramas. Grandes ejemplos de infografía contemporánea.

Knight, Carolyn y Glaser, Jessica. Diagramas. Grandes ejemplos de infografía contemporánea. Barcelona : Gustavo Gili; 2011. 223 p. Ilus; 23 cm; CD. ISBN: 978-84-252-2402-7.

I love paper. Técnicas y plantillas de papel recortado para crear fabulosos juguetes, esculturas, disfraces y decorados.

Sundqvist, Fideli. I love paper. Técnicas y plantillas de papel recortado para crear fabulosos juguetes, esculturas, disfraces y decorados. Barcelona : Gustavo Gili; 2015. 122 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-252-2857-5.

Las artes del libro. Una guía para fabricar y encuadernar libros en casa.

Las artes del libro. Una guía para fabricar y encuadernar libros en casa. Barcelona : Gustavo Gili; 2017. 191 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 978-84-252-3069-1.

El libro de las ideas tipográficas. Inspiración de la mano de 50 maestros.

Heller, Steven y Anderson, Gail. El libro de las ideas tipográficas. Inspiración de la mano de 50 maestros. 1 ed.. Barcelona : Blume; 2016. 128 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-84-9801-928-5.

Colores. Historia de su significado y fabricación.

Varichon, Anne. Colores. Historia de su significado y fabricación. 2° ed.. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 287 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-84-252-3115-5.

Dibujo y pintura. Una aproximación nueva y actual a las formas clásicas del arte.

Wilson, Kate. Dibujo y pintura. Una aproximación nueva y actual a las formas clásicas del arte. 1 ed.. Barcelona : Promopress; 2015. 288 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-15967-56-9.

Diseño de escaparates.

Marín, Dioni. Diseño de escaparates. Barcelona Monsa2004 173 p. Ilus; 30 cm. ISBN: 84-96429-02-4.

Diseñador/Ciudadano. Cuatro lecciones breves (más o menos sobre diseño).

Glaser, Milton. Diseñador/Ciudadano. Cuatro lecciones breves (más o menos sobre diseño). 1 ed.. Barcelona : Gustavo Gili; 2015. 55 p. Ilus; 20 cm. ISBN: 978-84-252-2781-3.

La impresión 3D. Guía definitiva para makers, diseñadores, estudiantes, profesionales, artistas y manitas en general.

Berchon, Mathilde y Luyt, Bertier. La impresión 3D. Guía definitiva para makers, diseñadores, estudiantes, profesionales, artistas y manitas en general. Barcelona : Gustavo Gili; 2016. 199 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-252-2854-4.

Dibujar el cuerpo humano.

Boerboom, Peter y Proetel, Tim. Dibujar el cuerpo humano. Barcelona : Gustavo Gili; 2018. 190 p. Ilus; 22 cm. ISBN: 978-84-252-3054-7.

Concepción de sistema de control individual de válvulas para un motor monocilíndrico Hastford CG1500cc.

Crespo Melgar, Ricardo Andrés. Concepción de sistema de control individual de válvulas para un motor monocilíndrico Hastford CG1500cc. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Ingeniería Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 54 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..