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Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. Kofi Annan


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Colección

COINCIDENCIAS 2191 - PAGINA 539 DE 2191

Libro
Descripción Contenido
Nº de control 00001673
Autor Bustillos Rivas, Adriana Scarlet
Título Desarrollo de propuestas gastronomica parra el aprovechamiento de cortes no tradicionales en la carne de cerdo. (Proyecto ADEPOR-UDI).
Editorial UDI
Año 2019
Páginas 100 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Ing. Luis Marcelo Núñez - Lic. Miriam Gonzáles
Facultad/ Carrera EGT - Gastronomía
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2019
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
Ejemplares 1