 Marc 21 |
| 001 |
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2148 |
| 003 |
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BLIO |
| 005 |
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14102025111342 |
| 020 |
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N/T |
| 082 |
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Th641.22 |
| 090 |
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M52 |
| 100 |
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Méndez Mercado, Esthefanía |
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$q |
Esthefanía Méndez Mercado |
| 245 |
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Propuesta de revalorización de la piña guaraya para la creación de un licor mix tropical de la región de Santa Cruz de la Sierra teniendo como base la piña guaraya. |
| 246 |
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Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.. |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
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Santa Cruz : UDI; 2025. |
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$a |
Santa Cruz |
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$b |
UDI |
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$c |
2025 |
| 300 |
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157 p. (ilustrado); 29 cm. |
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$a |
157 p. |
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$b |
(ilustrado) |
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$c |
29 cm |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
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Tesis de Licenciatura |
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$a |
Lic. Marvin Chambi Carita - Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez. |
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$c |
EGT - GASTRONOMIA |
| 521 |
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Cualquier público |
| 546 |
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Espa?ol |
| 650 |
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EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| 850 |
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BIBLIOTECA UDI |