El talento humano en hotelerÃa y turismo.
Feijoó, José Luis y Montarcé, Jorge. El talento humano en hotelerÃa y turismo. 1° ed.. Buenos Aires : Ugerman Editor; 2016. 272 p. 23 cm. ISBN: 978-987-9468-46-3.
Facultad/ Carrera: EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.
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Sistemas agroindustriales: competitividad, estrategias y mercados.
Cetrángolo, Hugo; (Coordinador). Sistemas agroindustriales: competitividad, estrategias y mercados. 1° ed.. Buenos Aires : Facultad de AgronomÃa UBA; 2014. 560 p. 23 cm. ISBN: 978-987-3738-02-9.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Camarero al éxito: el libro de la teorÃa practicada.
Mohamed, D. Abdul. Camarero al éxito: el libro de la teorÃa practicada. 1° ed.. s/l : s/e; 2020. 65 p. 20 cm. ISBN: 979-8654-9694-84.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Control microbiológico y sensorial de los alimentos.
GarcÃa Manrique, Paloma. Control microbiológico y sensorial de los alimentos. Madrid : SÃntesis; 2016. 275 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-9077-308-6.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Nutrición y seguridad alimentaria.
RodrÃguez del RÃo, MarÃa Estela y Hoyo MatÃnez, LucÃa. Nutrición y seguridad alimentaria. Madrid : SÃntesis; 2017. 243 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-9171-023-3.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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UF0949: Pintado de vehÃculos por difuminado.
RodrÃguez Melchor, José Carlos. UF0949: Pintado de vehÃculos por difuminado. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2013. 297 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-15792-16-1.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Predicción y optimización de emisiones y consumo mediante redes neuronales en motores diésel.
Hernández López, Leonor. Predicción y optimización de emisiones y consumo mediante redes neuronales en motores diésel. Barcelona : Reverté; 2010. 296 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-291-4708-7.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Diagnóstico de la combustión en motores diésel de inyección directa.
MartÃn, Jaime. Diagnóstico de la combustión en motores diésel de inyección directa. Barcelona : Reverté; 2012. 325 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-291-4717-9.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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HidroponÃa. México : Trillas; 2019. 126 p. 23 cm. ISBN: 978-607-17-3594-2.
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Decoración y exposición de platos.
Villegas Becerril, Almudena. Decoración y exposición de platos. 1° ed.. Vigo : Ideas Propias; 2014. 148 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-9839-471-9.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Bases y herramientas para el manejo de malezas.
Satorre, Emilio H. y Kruk, Betina C.. Bases y herramientas para el manejo de malezas. 2° ed.. Buenos Aires : Facultad de AgronomÃa UBA; 2020. 288 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-987-3738-25-8.
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Manual de invernaderos para producción agrÃcola: una guÃa paso a paso.
Lesur, Shanti. Manual de invernaderos para producción agrÃcola: una guÃa paso a paso. México : Trillas; 2018. 104 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-607-17-3512-6.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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UF1213: Técnicas de mecanizado y metrologÃa.
Gallardo RodrÃguez, Francisco León. UF1213: Técnicas de mecanizado y metrologÃa. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2012. 157 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-84-8364-561-1.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Cultivo de frutas tropicales. México : Trillas; 2019. 127 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3705-2.
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Crianza de codornices. México : Trillas; 2019. 109 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-377-9.
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Crianza de pollos de carne. México : Trillas; 2018. 96 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3218-7.
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Lombricultura. México : Trillas; 2018. 79 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3522-5.
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Crianza de borregos. México : Trillas; 2018. 134 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3230-9.
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Graetz, H. A.. Suelos y fertilización. México : Trillas; 2020. 117 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3887-5.
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Pargas Lara, Roberto y Murillo Amador, Bernardo. Genética general. México : Trillas; 2014. 118 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-1822-8.
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Parsons, David B.. MaÃz. México : Trillas; 2020. 99 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-607-17-3940-7.
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