Arias Catacora, Celeste Catrina. Propuesta de estrategias comerciales para la empresa Pil Andina S.A. en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra - Bolivia. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado Ingeniería Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2023. 161 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado Ingeniería Comercial.
Tutor/ a: MBA. Sergio Balderrama Guzmán - Ing. Víctor Daniel Neyrot Galvez.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Arteaga Hurtado, Yesenia Nathaly. Propuesta de guía de recepción, almacenamiento y distribución de insumos para la empresa Pollos a la Brasa Sacura de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2023. 144 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Jorge Mario Guillén Zabala - Dr. Ramiro RamÃrez Fernández.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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UF1106: Mantenimiento de sistemas de climatización.
Acedo Zambrana, Miguel Angel. UF1106: Mantenimiento de sistemas de climatización. 1° ed.. Málaga : IC Editorial; 2012. 188 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-15730-22-4.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Aguilar Yáñez, Enrique. UF0006: Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control. 2° ed.. Málaga : IC Editorial; 2018. 210 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-17343-84-2.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Aduriz, Andoni Luis. MUGARITZ. Puntos de fuga. 1° ed.. Barcelona : Planeta; 2019. 294 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: 978-84-08-20361-2.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas.
Alarcón, Daniel y Grunbaum, David. Retratos de familia. Family portraits. un compendio de las principales familias bolivianas. s/l s/e2019 s/p (ilustrado); 30 cm. ISBN: 978-99974-0-366-7.
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Avez mágicas de Bolivia. Magical birds of Bolivia.
Alarcón Arias, Daniel. Avez mágicas de Bolivia. Magical birds of Bolivia. Santa Cruz de la Sierra : Landivar; 2015. 220 p. (ilustrado); 21 cm. ISBN: 978-99974-47-95-1.
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Agustí, Manuel y Reig, Carmina. Fruticultura. 3° ed.. Madrid : Paraninfo; 2022. 593 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-765-7.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Agustí, Manuel y Mesejo, Carlos. Citricultura. 3° ed.. Madrid : Mundi-Prensa; 2020. 488 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-8476-758-9.
Facultad/ Carrera: EAN - ADM. DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y GESTION DE AGRONEGOCIOS.
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Abascal, Paulina. Larousse de los postres. 4° ed.. México : Larousse; 2016. 399 p. (ilustrado); 29 cm. ISBN: 978--968-43-9322-9.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Aguilera Serrate, Valeria. Diseño de un manual de evaluación y calificación de proveedores para el restaurante Dossier de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2022. 140 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Ing. Rodrigo Yesid Mamani Pérez - Lic. Gabriela Almanza Alderete.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor.
Alba Soliz, Shirley Jimena. El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 148 p. (ilustrado); 27 cm. ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Ing. Juana Betty Menchao M. - Lic. Lucio David Alvestegui.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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Genios del diseño. Métodos y procesos de los pensadores creativos.
Ambrose, Gavin y Harris, Paul. Genios del diseño. Métodos y procesos de los pensadores creativos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2015. 352 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16138-29-6.
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
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Operaciones administrativas de recursos humanos.
Alvarez García, José J.. Operaciones administrativas de recursos humanos. Madrid : Sintesis; 2021. 320 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-1357-090-7.
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
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Comercialización y venta de servicios turísticos.
Ameigeiras, Celia. Comercialización y venta de servicios turísticos. Madrid : Sintesis; 2014. 375 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907701-4-6.
Facultad/ Carrera: EGT - ADM. DE EMPRESAS TURISTICAS, HOTELERAS Y GASTRONOMICAS.
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Rediseño de marca y packaging de la cervecería Macabra.
Antelo Castrillo, Belén. Rediseño de marca y packaging de la cervecería Macabra. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en Diseño Gráfico.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 131 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en Diseño Gráfico.
Tutor/ a: Lic. Daniel UrÃa - Ing. Cecilia pinto
Facultad/ Carrera: EIT - DISEÑO GRAFICO
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Comportamiento de un motor Toyota 5A con etanol E80 como combustible.
Apaza Hinojosa, Jhony. Comportamiento de un motor Toyota 5A con etanol E80 como combustible. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 65 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Erick Teófilo Marquina - Ing. Ramiro Ramirez
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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En el corazón de América del Sur. Arqueología de las tierras bajas de Bolivia y zonas limítrofes.
Alconini, Sonia y Jaimes Betancourt, Carla; (Editor). En el corazón de América del Sur. Arqueología de las tierras bajas de Bolivia y zonas limítrofes. Santa Cruz : Imprenta 2E; 2015. 220 p. 21 cm. ISBN: 978-99974-51-09-5.
Serie: Investigaciones Regionales Santa Cruz
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Introducción a la potencia fluida. Neumática e hidráulica para ingenieros.
Aragón González, Gerardo y Canales Palma, Aurelio. Introducción a la potencia fluida. Neumática e hidráulica para ingenieros. Barcelona : Reverté; 2014. 441 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-291-4803-9.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA INDUSTRIAL
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Apaza Laura, Artur. Estudio técnico y experimental del uso de hidrógeno como combustible, en un motor MCI monocilíndrico. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.]. Santa Cruz : UDI; 2022. 96 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Mecánica Automotriz y Autotrónica.
Tutor/ a: Ing. Javier Enrique Linera AranÃbar - Lic. Alvaro Fernández Reyes.
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA.
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Propuesta de un recetario con la incorporación de la Oca en la pastelería Vainilla y Caramelo.
Arimoza Fernández, John Albert. Propuesta de un recetario con la incorporación de la Oca en la pastelería Vainilla y Caramelo. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. ]. Santa Cruz : UDI; 2021. 91 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). ISBN: N/T.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa.
Tutor/ a: Lic. Ana MarÃa Birbuet - MBA. Dulce MarÃa Hernández.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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