Catálogo de Tesis
Sandoval Corral, Ximena. Introducción a la repostería molecular: Propuesta de postres de autor en la ciudad de Santa cruz de la Sierra. [Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 176 p. Ilus; 29 cm.
Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa (Programa Complementario).
Tutor/ a: Ing. Cecilia Pinto Romero - Lic. Ruth Leticia Ruiz Barrios
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
Castellón Soto, Nerio. Implementación de un servicio de mantenimiento preventivo express en las instalaciones de NIBOL Santa Cruz. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2018. 106 p. Ilus; 29 cm.
Tutor/ a: Ing. Henry Flores - Ing. Renzo Abruzzese
Facultad/ Carrera: EI - INGENIERIA MECANICA AUTOMOTRIZ Y AUTOTRONICA
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