Catálogo de Tesis
Céspedes Ramírez, Eddy Antonio. Estrategia de posicionamiento para la empresa pastelera Mis Gustitos en la ciudad de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.]. Santa Cruz : UDI; 2021. 86 p. (ilustrado); 27 cm; (incluye CD).
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en IngenierÃa Comercial.
Tutor/ a: Dra. Dulce MarÃa Hernández - Lic. Daniela gaya Abrego
Facultad/ Carrera: EAN - INGENIERIA COMERCIAL
Alba Soliz, Shirley Jimena. El camote en Bolivia: incorporación en postre de autor. [Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.]. Santa Cruz : UDI; 2019. 148 p. (ilustrado); 27 cm.
Trabajo Final de Grado para optar al TÃtulo de Licenciado en GastronomÃa. Régimen Complementario.
Tutor/ a: Ing. Juana Betty Menchao M. - Lic. Lucio David Alvestegui.
Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA
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