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    Universidad Para el Desarrollo y la Innovación

    Catálogo de Tesis



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    COINCIDENCIAS 7 - PAGINA 4 DE 4


    Franck Suárez, María Alejandra. Guía de uso y aplicación de frutos silvestres: Achachairú y Ambaibo blanco en el Municipio de Concepción del Departamento de Santa Cruz. [Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. ]. Santa Cruz : UDI; 2020. 79 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD).


    Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.

    Tutor/ a: Ing. Karina Pedraza - Lic. Daniela Gaya

    Facultad/ Carrera: EGT - Gastronomía

    En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

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