Sistema de Biblioteca
Universidad Para el Desarrollo y la Innovación


F

COINCIDENCIAS 80 - PAGINA 1 DE 80


Descripción Contenido
Nº de control 00001953
Autor Ramírez, Wagner
Título Fermentación alcohólica para destiladores artesanales.
Editorial s/e
Año 2021
Páginas 65 p.
Idioma Espa?ol
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar s/l
Fecha de Publicación 2021
Resumen

En este escrito se aborda toda la temática que un destilador artesanal debe dominar para realizar fermentos de alta calidad.

ISBN 979-850-2444-637
Pedir por
Materias EGT; GASTRONOMIA; BEBIDAS; FERMENTACION; DESTILACION; LICORES;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
Ejemplares 1