Si un apalabra define este libro, es PASION. En él busca, de alguna manera, democratizar la pastelería y la chocolatería del autor para llevarla a todos los hogares y que se pueda compartirla con todos. Y todo ello a través de unas recetas nada complicadas que podrán preparar de una manera fácil y sencilla, y con unos acabados sorprendentes y muy vistosos.