Sistema de Biblioteca
Universidad Para el Desarrollo y la Innovación


A

COINCIDENCIAS 132 - PAGINA 9 DE 132


Descripción Contenido
Nº de control 00001880
Autor Medin, Roxana y Medin, Silvina
Título Alimentos: introducción, técnica y seguridad.
Editorial Hygea
Año 2022
Páginas 268 p.
Idioma Espa?ol
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Buenos Aires
Fecha de Publicación 2022
ISBN 978-987-47811-1-6
Pedir por
Materias EGT; GASTRONOMIA; ALIMENTACION; BIOSEGURIDAD; NUTRICION;
Ítem en Biblioteca BIBLIOTECA UDI
Ejemplares 1