Catálogo de Títulos
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001734 |
| Autor | Parada Cabrera; Maryoriy Ornella |
| Título | Guía de aplicación de la harina de Tembe del Municipio de Yapacaní en recetas de pastelería y repostería. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2021 |
| Páginas | 83 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Ing. MarÃa Karina Pedraza - Ing. Rodrigo Mamani. |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2021 |
| ISBN | N/T |
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| Materias | EGT; TESIS; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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