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COINCIDENCIAS 232 - PAGINA 144 DE 232


Descripción Contenido
Nº de control 00001347
Autor Rada Guzmán, Angela Muriel
Título Propuesta de menú considerando elementos de las gastronomía ecológica para el Restaurante City Bistro en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Editorial UDI
Año 2017
Páginas 98 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Ing. Tamara Aguayo - Lic. Luis Alberto Gonzáles
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz de la Sierra
Fecha de Publicación 2017
ISBN N.T.
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
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Ejemplares 2