Catálogo de Títulos
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001342 |
| Autor | Aguilera Cortéz, Lizzett Carola |
| Título | Propuesta de elaboración de postres gourmet utilizando hierbas aromáticas tradicionales: Quillquiña y Huacataya. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2017 |
| Páginas | 87 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Lic. Sara Alarcón - Lic. Miriam González |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz de la Sierra |
| Fecha de Publicación | 2017 |
| ISBN | N.T. |
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| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 2 |
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