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COINCIDENCIAS 232 - PAGINA 48 DE 232


Descripción Contenido
Nº de control 00001842
Autor Makío Tomori, Sandra Karín
Título Propuesta de elaboraciones de pastelería de autor, fusión japonesa-boliviana en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
Editorial UDI
Año 2022
Páginas 101 p.
Idioma Espa?ol
Tutor/ a Lic. Sara Flora Alarcón Durán - Ing. Fridel Justo Calancha Andia.
Facultad/ Carrera EGT - Gastronomía
Lugar Santa Cruz
Fecha de Publicación 2022
ISBN N/T
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
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Ejemplares 1