Catálogo de Títulos
| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00001712 |
| Autor | Estévez Carrillo, Aneth Vania |
| Título | Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Villa Imperial de Potosí - Ciudad de Potosí. |
| Editorial | UDI |
| Año | 2020 |
| Páginas | 88 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Tutor/ a | Ing. Cecilia Elizabeth pinto - Lic. Miriam González. |
| Facultad/ Carrera | EGT - GASTRONOMIA |
| Lugar | Santa Cruz |
| Fecha de Publicación | 2020 |
| ISBN | N/T |
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| Materias | EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; ; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 1 |
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