Bases de procesos de pastelería y repostería.
Ramírez Bascuñana, Francisco M. y Gregorio Loras, Carmen. Bases de procesos de pastelería y repostería. Madrid : Síntesis; 2014. 182 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-907700-4-7.
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Angós Vallejo, Gabriel. Bebidas. MF1047_2. Madrid : Paraninfo; 2017. 224 p. (ilustrado); 24 cm. ISBN: 978-84-283-3953-7.
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Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo.
Stewart, Amy. Botánica para bebedores. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo. 1 ed.. Barcelona : Salamandra; 2017. 407 p. (ilustrado); 25 cm. ISBN: 978-84-16295-8.
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BREW. Fabrica tu propia cerveza.
Morton, James. BREW. Fabrica tu propia cerveza. 1 ed.. Barcelona : Librooks; 2017. 254 p. (ilustrado). 25 cm ISBN: 978-84-945743-5-1.
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Pentimalli, Michela; (Director). Bolivia. Lenguajes gráficos. La Paz : Fundación Simón I. Patiño; 2016. 381 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-99974-61-41-4.
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Pentimalli, Michela; (Director). Bolivia. Lenguajes gráficos. La Paz : Fundación Simón I. Patiño; 2016. 365 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-99974-61-41-4.
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Pentimalli, Michela; (Director). Bolivia. Lenguajes gráficos. La Paz : Fundación Simón I. Patiño; 2016. 361 p. Ilus; 29 cm. ISBN: 978-99974-61-41-4.
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Biología. La unidad y la diversidad de la vida.
Starr, Cecie y Taggart, Ralph. Biología. La unidad y la diversidad de la vida. 13 ed.. México,D.F. : Cengage Learning; 2018. 961 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-607-526-703-6.
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Disponibilidad: 1 de 1
Brechas éticas en las organizaciones. Sistemas virtuosos y tramas perversas.
Etkin, Jorge. Brechas éticas en las organizaciones. Sistemas virtuosos y tramas perversas. Buenos Aires : Cengage Learning; 2012. 204 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-987-1486-64-9.
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Lidon Mañas, Marc . Blender. Curso práctico. Madrid : Ra-Ma; 2017. 485 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-9964-712-8.
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Big Data. Técnicas, herramientas y aplicaciones.
Pérez Marqués, María. Big Data. Técnicas, herramientas y aplicaciones. 1 ed.. México, D. F. : Alfaomega; 2017. 356 p. Ilus.; 23 cm. ISBN: 978-607-622-450-2.
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Beneficios nutricionales del Asaí y recetas para su consumo.
Saldías Chilo, Luis Gustavo. Beneficios nutricionales del Asaí y recetas para su consumo. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.
Tutor/ a: Lic. Luis Gonzales.
Facultad/ Carrera: EGT
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Alcott, Louisa May. Bajo las Lilas. s/l : s/e; s/a. 194 p. 22. ISBN: n.t..
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Koos Eissen y Roselien Steur. Bocetaje. Las bases. Barcelona : Bis Publishers; 2013. 202 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-90-6369-325-1.
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Disponibilidad: 0 de 1
Roncero, Paco. Bocadillos y ensaladas. La Coruña : Everest; 2008. s/n p. Iluc; 30 cm. ISBN: 978-84-441-2013-3.
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B2S Business to social: marketing digital para empresas y personas.
Adán, Pablo y Arancibia, Roberto. B2S Business to social: marketing digital para empresas y personas. 1° Ed.. México, D.F. : Alfaomega; 2016. 256 p. 23 cm. ISBN: 978-607-622-593-6.
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Business intelligence: técnicas, herramientas y aplicaciones.
Pérez Márquez, María. Business intelligence: técnicas, herramientas y aplicaciones. 1° Ed.. México, D.F. : Alfaomega; 2015. 432 p. 23 cm. ISBN: 978-607-622-433-5.
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Big Data: Análisis de grandes volúmenes de datos en organizaciones.
Joyanes Aguilar, Luis. Big Data: Análisis de grandes volúmenes de datos en organizaciones. 1° ed.. Buenos Aires : Alfaomega; 2013. 428 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-607-707-689-6.
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Bolivia y la cultura del chocolate.
Roda Suárez, María Claudia. Bolivia y la cultura del chocolate. [Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI-UDI; 2015. 50 p. Ilus; 27 cm. ISBN: N.T..
Proyecto de Grado para optar al Título de Técnico Superior en Gastronomía Internacional.
Tutor/ a: Erick Velarde
Facultad/ Carrera: EGT
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Business modeling with UML: business patterns at work.
Eriksson, Hans-Erik y Penker, Peter. Business modeling with UML: business patterns at work. Canada : John Wiley & Sons; 2000. 459 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 0-471-29551-5.
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Bienvenidos a la provincia Velasco: San Ignacio, San Miguel, San Rafael, Santa Ana.
Cabello, Jaime. Bienvenidos a la provincia Velasco: San Ignacio, San Miguel, San Rafael, Santa Ana. Santa Cruz : CEPAD; 2005. 80 p. Ilus; 21 cm. ISBN: D.L. 3-337-05.
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