Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos.

Reynaud, Stephane. Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y deliciosas en 20 minutos. 1° ed.. Barcelona : Blume; 2018. 304 p. (ilustrado); 26 cm. ISBN: 978-84-16965-85-4.

Un sistema de monitoreo para áreas protegidas. Estudio de caso Area Protegida Lomas de Arenas.

Herrera Lafuente, Patricia. Un sistema de monitoreo para áreas protegidas. Estudio de caso Area Protegida Lomas de Arenas. Santa Cruz : UAGRM - Fundación PIEB; 2013. 83 p. (ilustrado); 23 cm. ISBN: 978-99954-57-72-3.

Uso y aplicación de los almidones de Yuca y Jamachipeke en repostería y pastelería en la empresa Delicious.

Díaz Zambrana, Lucelia Vanessa. Uso y aplicación de los almidones de Yuca y Jamachipeke en repostería y pastelería en la empresa Delicious. [Proyecto de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía (Programa Complementario).]. Santa Cruz de la Sierra : UDI; 2019. 149 p. Ilus; 29 cm. ISBN: N.T..

Usabilidad web. Teoría y uso.

Fernández Casado, Pablo E.. Usabilidad web. Teoría y uso. Madrid : Ra-Ma; 2018. 253 p. Ilus; 24 cm. ISBN: 978-84-9964-735-7.

Utilización de la Chía para enrriquecer harinas alternativas en la repostería.

Ramos limón, Leidy. Utilización de la Chía para enrriquecer harinas alternativas en la repostería. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 53 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Uso del Achachairú en la repostería vanguardista.

Aroca Muñoz, Leonell Belarmino. Uso del Achachairú en la repostería vanguardista. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 50 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Uso de ablandadores naturales en carne de res adulta.

Peña Medina, María Laura. Uso de ablandadores naturales en carne de res adulta. [Proyecto de Grado para optar al titulo de Técnico Superior en Gastronomía.]. Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. 52 p. Ilus.; 29 cm.. ISBN: N.T..

Una conspiración de papel; crímenes e intriga en la bolsa de Londres.

Liss, David. Una conspiración de papel; crímenes e intriga en la bolsa de Londres. 1° ed.. Buenos Aires : Alfaguara; 2001. 564 p. 23 cm. ISBN: 950-511-706-X.

Un sistema gráfico para las cubiertas de libros. Hacia un lenguaje de parámetros.

Rosa Llop. Un sistema gráfico para las cubiertas de libros. Hacia un lenguaje de parámetros. Barcelona : Gustavo Gili; 2014. 127 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 978-84-252-2746-2.

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Walker, John A. y Chaplin, Sarah. Una introducción a la cultura visual. Barcelona : Octaedro - EUB; 2002. 278 p. Ilus; 23 cm. ISBN: 84-8063-542-8.

UML y patrones: Una introducción al análisis y diseño orientado a objetos y al proceso unificado.

Larman, Craig. UML y patrones: Una introducción al análisis y diseño orientado a objetos y al proceso unificado. 2ª. Madrid : Pearson; 2003. 624 p. Ilus; 25 cm. ISBN: 84-205-3438-2.

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