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COINCIDENCIAS 356 - PAGINA 3 DE 17

Título: Técnicas de comunicación en restauración.

Autor: Palomo Martínez, María

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Autor: Jones, Dan

Título: Cocinología la ciencia de cocinar.

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Título: Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos

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Título: Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

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Título: Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Buena

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Título: Reconectando con el sabor.

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Título: Alimentos en servicio: producción, calidad y nutrición.

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Título: Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

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Título: Larousse de los postres.

Autor: Abascal, Paulina

Título: Un cuchillo, una bandeja, una cazuela. Recetas fáciles y del

Autor: Reynaud, Stephane

Título: Propuesta de elaboración de un menú de postres con recetas

Autor: Terrazas Balcázar, Andrea Natalia

Título: Propuesta de revalorización de los aguardientes nacionales p

Autor: Guaraguara Hurtado, Fabián