Título: Comercialización y venta de servicios turísticos.

Autor: Ameigeiras, Celia

Título: Organización de la producción alimentaria.

Autor: Gil Gil, Emma

Título: Tratamientos de transformación y conservación.

Autor: Rocha Pimienta, Javier y Martillanes Costumero, Sara

Título: 100+ Tips. Ideas. Kitchens & Dining Rooms. Cocinas y Comedore

Autor: Haro, Fernando de y Fuentes, Omar

Título: Revalorización del patrimonio alimentario chiquitano.

Autor: López M., Patricia; (Editor)

Título: Política económica del turismo.

Autor: Pulido Fernández, Juan Ignacio; (Coordinador)

Título: Recursos turísticos. Guía, información y asistencias turí

Autor: Rojo Gil, Rocío y Martínez Leal, Beatriz

Título: Caldo típicos en reducción de caldos en gel.

Autor: Mauriel Ferrier, Heidy Stephany

Título: Propuesta de uso de harinas no convencionales en la elaboraci

Autor: Balboa Renjel, Vanessa Nicole

Título: Propuesta de un recetario con la incorporación de la Oca en

Autor: Arimoza Fernández, John Albert

Título: Guía de aplicación de la harina de Tembe del Municipio de Y

Autor: Parada Cabrera; Maryoriy Ornella

Título: Propuesta gastronómica pre y post entrenamiento para nadador

Autor: Flores Céspedes, Luis Fernando

Título: Propuesta de conservación de la masa de pan de arroz como pa

Autor: Cornejo Cabrera, Nikole Susan

Título: Propuesta de implementación de la harina de algarrobo como s

Autor: Belaunde Saracho, Gabriela

Título: Elaboración de tablillas artesanales en base a cítricos par

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Título: Elaboración de un recetario, introduciendo la balusa como in

Autor: Hernández Fernández, Ana Lourdes

Título: Guía de conocimiento y valoración del FRUY.

Autor: Bello Moreno, Alejandra

Título: Creación e implementación de un recetario de postres para d

Autor: Parada Jiménez, Fabiola

Título: Propuesta de un sistema de gestión de almacenamiento y siste

Autor: Orellana Gutiérrez, Marita

Título: Registro culinario de la gastronomía del Municipio de Cotoca

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Título: Propuesta de implementación de recetas de postres creativos

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