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Universidad Para el Desarrollo y la Innovación



Descripción Contenido
Nº de control 00001495
Autor Soria Palacios, Cherly Zibeth
Título Registro de la comida callejera tradicional cruceña en los mercados de Santa Cruz de la Sierra: Blog Gastronómico.
Editorial UDI
Año 2019
Páginas 81 p.
Idioma Español
Tutor/ a Lic. Miriam Gonzáles - Lic. Mariana Gaya
Facultad/ Carrera EGT - GASTRONOMIA
Lugar Santa Cruz de la Sierra
Fecha de Publicación 2019
ISBN N.T.
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Materias EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
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Ejemplares 1