 Marc 21 |
| 001 |
|
1203 |
| 003 |
|
BLIO |
| 005 |
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21112017080901 |
| 020 |
|
978-84-283-3309-2 |
| 082 |
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641.87 |
| 090 |
|
G211 |
| 100 |
|
García Ortíz, Francisco y Gil Muela, Mario |
|
$q |
Francisco García Ortíz y Mario Gil Muela |
| 245 |
|
Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales. |
| 250 |
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2° ed, |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
|
Madrid : Paraninfo; 2016. |
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$a |
Madrid |
|
$b |
Paraninfo |
|
$c |
2016 |
| 300 |
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305 p. Ilus; 24. |
|
$a |
305 p. |
|
$b |
Ilus |
|
$c |
24 cm |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
|
Sin Nombre |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Español |
| 650 |
|
GASTRONOMIA; RESTAURANTES; EVENTOS - ORGANIZACION; COMIDAS Y BANQUETES |
| 700 |
|
Gil Muela, Mario; García Ortíz, Pedro Pablo |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |