 Marc 21 |
| 001 |
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1285 |
| 003 |
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BLIO |
| 005 |
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19042018092244 |
| 020 |
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N.T. |
| 082 |
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PG641.84 |
| 090 |
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V712 |
| 100 |
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Villamil Durán, Valeria L. |
|
$q |
Valeria L. Villamil Durán |
| 245 |
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Valorizando el uso de la quilquiña mediante recetas de autor. |
| 246 |
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Proyecto de Grado para optar al TÃtulo de Técnico Superior en GastronomÃa. |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
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Santa Cruz de la Sierra : IPADI/UDI; 2017. |
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$a |
Santa Cruz de la Sierra |
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$b |
IPADI/UDI |
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$c |
2017 |
| 300 |
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54 p Ilus.; 29 cm. |
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$a |
54 p |
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$b |
Ilus. |
|
$c |
29 cm |
| 500 |
$3 |
2 |
| 502 |
|
Sin Nombre |
|
$a |
Lic. Luis Gonzáles |
|
$c |
EGT |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Espa?ol |
| 650 |
|
EGT; GASTRONOMIA; PROYECTO DE GRADO |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |