Marc 21

001 1708
003 BLIO
005 09052022174135
020 N/T
082 Th641.86
090 Al75
100 Alpire Cabrera, Alisson
$q Alisson Alpire Cabrera
245 Propuesta de implementación de recetas de postres creativos dirigido a la Pasterlería La Pavlova de la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
246 Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía.
$b Incluye portada
260 Santa Cruz : UDI; 2020.
$a Santa Cruz
$b UDI
$c 2020
300 112 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD).
$a 112 p.
$b (ilustrado)
$c 29 cm
$e (incluye CD)
500 $3 1
502 Tesis de Licenciatura
$a Lic. Sara Alarcón - Lic. Rodrigo Mamani.
$c EGT - GASTRONOMIA
521 Cualquier público
546 Espa?ol
650 EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS;
850 BIBLIOTECA UDI