 Marc 21 |
| 001 |
|
1712 |
| 003 |
|
BLIO |
| 005 |
|
09052022182117 |
| 020 |
|
N/T |
| 082 |
|
Th641.84 |
| 090 |
|
Es84 |
| 100 |
|
Estévez Carrillo, Aneth Vania |
|
$q |
Aneth Vania Estévez Carrillo |
| 245 |
|
Rescate de las recetas de repostería y panadería de la Villa Imperial de Potosí - Ciudad de Potosí. |
| 246 |
|
Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía. |
|
$b |
Incluye portada |
| 260 |
|
Santa Cruz : UDI; 2020. |
|
$a |
Santa Cruz |
|
$b |
UDI |
|
$c |
2020 |
| 300 |
|
88 p. (ilustrado); 29 cm; (incluye CD). |
|
$a |
88 p. |
|
$b |
(ilustrado) |
|
$c |
29 cm |
|
$e |
(incluye CD) |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
|
Tesis de Licenciatura |
|
$a |
Ing. Cecilia Elizabeth pinto - Lic. Miriam González. |
|
$c |
EGT - GASTRONOMIA |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Español |
| 650 |
|
EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |