 Marc 21 |
001 |
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1880 |
003 |
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BLIO |
005 |
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06032023112635 |
020 |
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978-987-47811-1-6 |
082 |
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641.300 1 |
090 |
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M46 |
100 |
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Medin, Roxana y Medin, Silvina |
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$q |
Roxana Medin y Silvina Medin |
245 |
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Alimentos: introducción, técnica y seguridad. |
250 |
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6° ed. |
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$b |
Incluye portada |
260 |
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Buenos Aires : Hygea; 2022. |
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$a |
Buenos Aires |
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$b |
Hygea |
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$c |
2022 |
300 |
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268 p. 28 cm. |
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$a |
268 p. |
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$c |
28 cm |
500 |
$3 |
1 |
502 |
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Sin Nombre |
|
$c |
EGT - GASTRONOMIA |
521 |
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Cualquier público |
546 |
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Español |
650 |
|
EGT; GASTRONOMIA; ALIMENTACION; BIOSEGURIDAD; NUTRICION |
700 |
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Medin, Silvina |
850 |
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BIBLIOTECA UDI |