 Marc 21 |
| 001 |
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2157 |
| 003 |
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BLIO |
| 005 |
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14102025130934 |
| 020 |
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N/T |
| 082 |
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Th641.84 |
| 090 |
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C334r |
| 100 |
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Cernadas Pando, Jorge Matías |
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$q |
Jorge Matías Cernadas Pando |
| 245 |
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Rescate gastronómico de la Grappa de los Valles del Luribay, La Paz, Bolivia. |
| 246 |
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Trabajo Final de Grado para optar al Título de Licenciado en Gastronomía y Turismo. |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
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Santa Cruz : UDI; 2025. |
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$a |
Santa Cruz |
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$b |
UDI |
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$c |
2025 |
| 300 |
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155 p. (ilustrado); 29 cm. |
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$a |
155 p. |
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$b |
(ilustrado) |
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$c |
29 cm |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
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Tesis de Licenciatura |
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$a |
Ing. Rodrigo Mamani Pérez - Ing. Fridel Justo Calancha Andia. |
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$c |
EGT - GASTRONOMIA |
| 521 |
|
Cualquier público |
| 546 |
|
Espa?ol |
| 650 |
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EGT; GASTRONOMIA; TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS; |
| 850 |
|
BIBLIOTECA UDI |