 Marc 21 |
| 001 |
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277 |
| 003 |
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BLIO |
| 005 |
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17062014085234 |
| 020 |
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84-8310-877-1 |
| 082 |
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641.594 6 |
| 090 |
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L95 |
| 100 |
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Luján, Néstor |
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$q |
Luján, Néstor |
| 245 |
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El libro de la cocina española: Gastronomía e historia |
| 250 |
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2ª ed. |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
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Barcelona : TUSQUETS; 2005. |
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$a |
Barcelona |
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$b |
TUSQUETS |
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$c |
2005 |
| 300 |
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470 p. Tapa rústica; 22 cms. |
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$a |
470 p. |
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$b |
Tapa rústica |
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$c |
22 cms |
| 500 |
$3 |
1 |
| 502 |
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Sin Nombre |
| 520 |
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Convencidos de que la cocina es un reflejo de la historia de los pueblos, este libro es un esplendido compendio de saberes donde tambien caben la anecdota sobre el nombre de un plato o su forma de preparacion, un tratado completo sobre la historia y evolución del gusto o una divertida disquisición sobre la etiqueta en la mesa. |
| 521 |
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Cualquier público |
| 546 |
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Espa?ol |
| 650 |
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GASTRONOMIA; RECETAS DE COCINA; COCINA; ESPAÑA |
| 700 |
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Perucho, Juan |
| 850 |
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BIBLIOTECA UDI |