Marc 21

001 285
003 BLIO
005 18062014120335
020 84-283-2757-2
082 647.94
090 C45
100 Chon, Kye-sung (Kaye)
$q Chon, Kye-sung (Kaye)
245 Atención al cliente en hostelería.
$b Incluye portada
260 Madrid : Paraninfo; 2001.
$a Madrid
$b Paraninfo
$c 2001
300 543 p. Tapa rústica; 24 cms.
$a 543 p.
$b Tapa rústica
$c 24 cms
500 $3 2
502 Sin Nombre
520 Bienvenidos a la industria de la hospitalidad. -- Viajes y turismo: Socios de la hospitalidad. -- Temas globales y hospitalidad. -- Dinamica de la industria del alojamiento. -- Desarrollo del hotel. -- Explotación y funcionamiento del hotel. -- Conceptos modernos del servicio de restaurante. -- Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas. -- Las bebidas. -- Unicamente negocios : Reuniones, convenciones y exposiciones. -- Las actividades de ocio y la hospitalidad. -- Mirando el futuro y forjando el éxito
521 Cualquier público
546 Espa?ol
650 GASTRONOMIA; HOTELES; ADMINISTRACION HOTELERA; SERVICIO AL CLIENTE
700 Sparrowe, Raymond T.
850 BIBLIOTECA UDI