Marc 21

001 541
003 BLIO
005 10082015103437
020 978-84-200-0931-5
082 576.163
090 B76
100 Bolton, Andrew
$q Andrew Bolton
245 Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria: Guía para ISO 9001/2.
$b Incluye portada
260 Zaragoza : Acribia; 2007.
$a Zaragoza
$b Acribia
$c 2007
300 227 p. 24 cm.
$a 227 p.
$c 24 cm
500 $3 2
502 Sin Nombre
520 Principios de gestión de la calidad ¿Por qué la norma BS EN ISO 9001? - Preparación para el programa - compromiso de la Dirección. -- Responsabilidad de la Dirección. -- Sistema de la calidad y control de la documentación. -- Compra y venta - compras y revisión del contrato. -- Diseño y desarrollo. -- Control del proceso. -- Inspección, medición y ensayo-calibración. -- Auditorías internas de la calidad. -- Formación - Proceso de auditoría. -- Consecución de la certificación con la norma: ¿Qué es lo siguiente?. -- Otros sistemas de acreditación/certificación.
521 Cualquier público
546 Espa?ol
650 GASTRONOMIA; HIGIENE ALIMENTARIA; MANIPULACION DE ALIMENTOS; CONTROL DE ALIMENTOS; CONTAMINACION DE ALIMENTOS
850 BIBLIOTECA UDI