 Marc 21 |
| 001 |
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798 |
| 003 |
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BLIO |
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17112016162943 |
| 020 |
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978-950-08-3202-1 |
| 082 |
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641.493 |
| 090 |
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R61 |
| 100 |
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Rodriguez Palacios, Ariel |
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$q |
Ariel Rodriguez Palacios |
| 245 |
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Aves al estilo del maestro de cocina. |
| 250 |
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2° ed. |
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Incluye portada |
| 260 |
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Buenos Aires : Atlántida; 2008. |
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Buenos Aires |
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Atlántida |
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$c |
2008 |
| 300 |
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96 p. Ilus; 27 cm. |
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$a |
96 p. |
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Ilus |
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27 cm |
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$3 |
2 |
| 502 |
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Sin Nombre |
| 520 |
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Nos propone un apasionante viaje culinario por el mundo de las aves. En este libro encontrará explicadas de manera fácil y didáctica algunas técnicas complejas como el deshuesado, bridado y rellenado de pollo, pato, pavo, codorniz y piezas de caza. Todo con fotos paso a paso. |
| 521 |
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Cualquier público |
| 546 |
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Espa?ol |
| 650 |
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EGT; GASTRONOMIA; RECETAS; COCINA - AVES |
| 850 |
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BIBLIOTECA UDI |