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El bar como establecimiento. -- La preparación y servicio del bar. -- Bebidas no alcoholicas. -- Bebidas alcoholicas. -- Coctelería. -- El Vino.
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| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000281 |
| Autor | García Ortiz, Francisco |
| Título | Bebidas. |
| Editorial | Paraninfo |
| Año | 2004 |
| Páginas | 200 p. |
| Idioma | Espa?ol |
| Lugar | Madrid |
| Fecha de Publicación | 2004 |
| Resumen |
El bar como establecimiento. -- La preparación y servicio del bar. -- Bebidas no alcoholicas. -- Bebidas alcoholicas. -- Coctelería. -- El Vino. |
| ISBN | 84-9732-200-2 |
| Pedir por | |
| Materias | GASTRONOMIA; COCINA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; COCTELES; RESTAURANTES; |
| Ítem en Biblioteca | BIBLIOTECA UDI |
| Ejemplares | 2 |